Tarta Arcoiris

!!12 años tiene ya!! una mujercilla !!! Quería celebrarlo a lo grande con sus amigas porque el año que viene comienza para ellas una nueva etapa donde no todas estarán juntas. Un beso a todas y en especial a mi niña!!

Ingredientes:

. 350 gr de mantequilla en pomada.
. 350 gr de azúcar.
. 350 gr de harina con levadura.
. 6 huevos.
. Una cucharadita y media de extracto de vainilla.
. Colorantes en pasta rojo, naranja, amarillo, verde, violeta y rosa.

Buttercream:

. 150 gr de mantequilla.
. 350 gr de azúcar glas.
. Tres cucharadas de agua.

Para comenzar batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina.
Añadimos los huevos uno a uno y la vainilla. Para terminar añadimos la la harina tamizada.

Separamos la mezcla en seis partes iguales ( para conseguirlo nos podemos ayudar de un dispensador de helado ) y coloreamos cada parte.

Engrasamos y enharinamos 6 moldes de 16 cm y hornemos cada mezcla unos 12 minutos a 180ºC o hasta que al intruducir un palillo éste salga seco.

Desmoldamos y dejamos enfriar en la nevera los bizcochos.

Con un cuchillo de sierra nos libramos de los bordes para quedarnos con la parte más bonita y coloreada.

Hacemos el buttercream: Batimos la mantequilla en pomada con el azúcar y para suavizar añadimos poco a poco el agua. Llevamos a una manga.

ponemos un poco de buttercream entre capa y capa y terminamos con flores u otra decoración que nos guste.

ESPERO QUE TE GUSTE CLARITA!!